Салат Харусамэ или Весенний дождь (春雨 サ ラ ダ)

Весенний дождь или Харусамэ (Harusame) — это японское название лапши Фунчоза или стеклянной лапши. Харусамэ обозначают двумя иероглифами 春雨, что означает весну (春) и дождь (雨). Очень поэтическое название для лапши, не так ли? Такое название лапша получила в виду того, что напоминала японцам нежный весенний дождь. Хотя на мой …