Дайфуку (大福)

Популярная японская сладость Дайфуку — это маленькие круглые моти (колобки из рисового теста), фаршированные пастой из красной фасоли Анко. При наличии всех ингредиентов процесс приготовления очень простой, а результат точно оправдает ваши ожидания. Традиционно моти изготавливается из короткозернистого клейкого риса, а сама технология довольно трудоемкая. Клейкий рис готовится и растирается …

Каботя-но нимоно (かぼちゃーの 煮物)

В тыкве много витаминов Е и β (бета) -каротина. Витамин Е считается «Омолаживающим витамином» который снижает вероятность появления пятен на коже и морщин. Тушеная тыква — это отличный источник этих витаминов, а так же быстрое и вкусное блюдо.