Булочки анпан были изобретены в 1874 году в эпоху Мэйдзи, когда закончилась эра самураев и в Японии шла модернизация. В этот период в Японии с радостью принималась новая западная культура, включая западные продукты питания, и хлеб в том числе. Но, из-за того что рис для японцев был основой питания, для …
Выпечка
Дораяки
Классическое японское кондитерское изделие дораяки (dorayaki) изготовлено из сэндвича с медовым блинчиком и начинкой из сладкой красной фасоли. Они очень популярны среди детей и взрослых в Японии и очень просты в изготовлении. Dorayaki (ど ら 焼 き) лучше всего описать как десерт с красной фасолью между двумя ломтиками сладких воздушных …